Rolls&Rolls

No hay fin, sólo existe el camino, la evolución no se termina nunca, se transforma a la imagen del ser que la vive

La comida japonesa indudablemente es uno de los alimentos que están de moda en muchos países del mundo. Si uno viaja al extranjero, sea el país que sea, se encontrarán, al menos en las ciudades, grandes restaurantes japoneses donde seguramente tienen una variedad de sushi. En México también los hay muchos, quizá cada día más, pero una característica que distingue a otros países probablemente es la existencia de puestos de comida japonesa u oriental. Entre ellos destacan los de sushi. Desde el punto de vista cultural o social esto puede deberse a una influencia de los puestos de tacos o de fritangas. Entonces, ¿por qué está tan de moda comer sushis? ¿Es porque se considera un alimento dietético y saludable, o simplemente porque está rico? Según Kodansha Encyclopedia of Japan (1983) Fusión ecuatoriano-japonés para una buena acogida de nuestros clientes que al llegar a nuestro local sentirán estar en casa con lo típico nuestro y a la vez sentirán transportarse a un Japón moderno con colores que despierta el deseo de descubrir más sobre esta cultura y su gastronomía