Mare Nostrum Restaurante: Cocina marina ecuatoriana de autor.

Mare Nostrum Restaurante: Cocina marina ecuatoriana de autor. Quito - Ecuador www.marenostrumquito.com

El actual Mare Nostrum que nació en 1985 es famoso por los platos de pescados cocidos al carbón, sus langostas a la Sartén o en Champaña, sus peces deshuesados y cocidos en mantequilla u horneados taponados de sal. De su multiplicidad de mariscos quizá uno de los más famosos sea el pulpo pues su cocción nos valió una mención honorífica de la Academia Culinaria de Francia y de sus sopas marinas las cinco que hacemos son tan famosas como el pan. Tenemos ya cuarenta años de vida en el arte de preparar los frutos del mar. Por eso será que presidentes de varios países del mundo, artistas famosos, entrenadores de futbol, en fin, celebridades de todo género nos han visitado para comprobar nuestras afirmaciones. Si por cualquier razón, alguna persona desea quedar bien con sus invitados, no duda en reservar una mesa en el Mare Nostrum ubicado en las calles Tamayo y Foch cuando esquina hacen.